Recette de la mascarpone chantilly : Aujourd'hui, je vais vous réaliser ma recette de mascarpone @leclerc chantilly pour fourrer et couvrir vos layer cakes. A la ligne. Mettez 500 g de mascarpone dans un saladier. Rajoutez 200 ml de crème liquide entière, 35 % ou 30 % de matière grasse. Pour le sucre glace, rajoutez entre 50 g et 100 g selon votre choix. Vous pouvez aussi ne pas en mettre. Rajoutez un peu d'arande de vanille. Et fouettez à grande vitesse pendant 3 à 4 minutes. A la ligne, si vous voulez, vous pouvez l'aromatiser avec du colis de fruits. On rajoutera à cette recette 100 g ou 100 ml de colis de fruits. Et si vous voulez l'aromatiser avec du chocolat blanc, chocolat noir ou chocolat au lait, rajoutez entre 100 g et 200 g. 🇬🇧🇬🇧🇬🇧 Today, I will show you my recipe for mascarpone whipped cream to fill and cover your layer cakes. Start by placing 500 g of mascarpone in a mixing bowl. Add 200 ml of heavy cream, with 35% or 30% fat content. For the powdered sugar, add between 50 g and 100 g, depending on your preference. You can also choose not to add any. Add a bit of vanilla extract. Whisk at high speed for 3 to 4 minutes. If you want, you can flavor it with fruit coulis. In this case, add 100 g or 100 ml of fruit coulis to the recipe. And if you want to flavor it with white chocolate, dark chocolate, or milk chocolate, add between 100 g and 200 g. 🇩🇿🇩🇿 اليوم، سأقدم لكم وصفتي لتحضير كريمة ماسكاربوني المخفوقة لحشو وتغطية كعكات الطبقات (الليير كيك). أولاً، ضعوا 500 جرام من الماسكاربوني في وعاء. أضيفوا 200 مل من الكريمة السائلة الكاملة، بنسبة دسم 35٪ أو 30٪. بالنسبة للسكر البودرة، أضيفوا ما بين 50 جرام و100 جرام، حسب رغبتكم. يمكنكم أيضًا الاستغناء عن السكر إذا أردتم. أضيفوا القليل من مستخلص الفانيليا. اخفقوا المزيج على سرعة عالية لمدة 3 إلى 4 دقائق. إذا رغبتم، يمكنكم تنكيه الكريمة بصلصة الفاكهة. في هذه الحالة، أضيفوا 100 جرام أو 100 مل من صلصة الفاكهة إلى الوصفة. وإذا كنتم ترغبون في تنكيهها بالشوكولاتة البيضاء، الشوكولاتة الداكنة، أو شوكولاتة الحليب، أضيفوا ما بين 100 جرام و200 جرام #mascarponechantillydejasmine #jasminedelicesetcreations #cakedesign #gateau Ce dosage a était élaboré par moi , j’ai eu énormément de critiques quand je l’avais partagé la première fois sur un groupe Facebook en 2019 car les autres pâtissiers trouvaient que la recette contenait trop de mascarpone , des années après mes partages ma recette est devenue mnt utilisée par plusieurs pâtissières débutantes et beaucoup d’amatrices de pâtissières ❤️❤️❤️#jasminedelicesetcreation #mascarponechantillydejasmine #mascarponechantilly #cakedesign #gateaux
La recette de monsieur hmad 🤦🏻♀️. Pour tt vous dire j’ai découvert par moi même que c’était juste une version exacte du gâteau qui pleure le gaau turc avec juste du riz soufflé par dessus 🤦🏻♀️🤦🏻♀️. Pour le biscuit : c’est un simple biscuit au chocolat comme celui du gâteau qui pleure . 2 œufs ( dsl j’ai rajouté le deuxième œuf après car je l’avais oublié ). 90gr de sucre Sucre vanillé 55m’ d’huile neutre 90m’ de lait froid 210 gr de farine 1 cac de levure chimique 1 cas et demie de cacao amer Huilée le moule et cuisez à 170 degrés pdt 25 mn. Pour limbibage : 300ml de lait froid avec 1 cas de chocolat instantanée sucré Imbiber le gâteau chaud . Crème : 100gr de mascarpone 100ml de crème liquide entière 1 yaourt grecque (petit pot ) Ganache : 50gr de chocolat au lait ou noir 50ml de crème liquide entière Pour le croustillant : 200gr de riz soufflé ou de céréales rond 30gr de chocolat fondu 3 cas de chocolat instantané en poudre #cake #jasminedelicesetcreation #gateauquipleure
Merci à @Kelly pour sa confiance heureuse que j’ai pas oublié son gâteau 😂😂😂😂❤️❤️❤️❤️#cakedesign #gateau #jasminedelicesetcreation #mascarponechantillydejasmine
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Vous aimez les mhajeb piquants ??? Mhajeb: 4 mesures de semoule extra fine 1 mesure de farine ( pour l’élasticité) 1 cac de sel 2 mesures et 1/2 d’eau du robinet Quand ça donne une pâte tu la pétrie au robot ou à la main faut qu’elle devient lisse Tu laisse reposer 1 h Farce: 2 kg d’oignon 4 tomates couper en des 4 gousses d’ail Piment et poivron optionnel Laisser cuire à feu moyen jusqu’à absorption de tte l’eau Rajouter les épices sel poivre coriandre piment paprika cumin ras alhanout 1 cac remplie de concentré de tomate Laisser refroidir complètement Formez des boules avec la pâte à l’aide d’un peu d’huile 90gr Et étalez avec l’huile sur un plan de travail #jasminedelicesetcreation #mhajeb
Je note juste que ce n’est pas le prix du gâteau de Kelly mais c’est ce que je facturerai pour un ga te au pareil . #jasminedelicesetcreation #gateau #cakedesign