GastroHobbi

Elkészítenéd? #gastrohobbi

Air Fryerben tökèletes

😍

Pihe-puha fakanalas briós kalács #hirdetés #philips #airfryer #gastrohobbi Ez a pihe-puha briós kalács a narancs és citrom illatával és mézes csillogásával varázsolja ünnepivé a pillanatokat – egyszerűen elkészíthető, és minden falatja simogatja a lelket. Próbáld ki, garantáltan családi kedvenc lesz! Hozzávalók: 1,5 dl langyos tej 7 g szárított élesztő 2 egész tojás 1 tk vaníliakivonat 7 dkg cukor 7 dkg puha vaj 35 dkg kelt tészta- vagy finomliszt 1 csipet só Ízlés szerint narancs- és citrom reszelt héja Kenéshez: 1 tojás 1 evőkanál tej Tetejére (sütés után): 2 evőkanál méz (kicsit megmelegítve) Elkészítés: A liszthez keverem a reszelt narancs- és citrom héjat.Egy fakanál segítségével a langyos tejbe keverem a szárított élesztőt, majd mehet bele a két tojás, ezzel is alaposan elkeverem, ezt követi a vanília és a cukor. Újra egy alapos keverés, hogy az összetevők egyenletesen elkeveredjenek egymással, ez hozzájárulhat a kalács simább, légiesebb állagához.Ha már szép egynemű a keverék, hozzáadom a liszt egy részét, egy csipet sót, kikeverem, majd jöhet a puha vaj és ismét egy alapos keverés.Végül hozzákeverem a maradék lisztet. Amikor alaposan összedolgoztam a tésztát, letakarom és meleg helyen duplájára kelesztem.A megkelt tésztát olajozott deszkára borítom, finoman átgyúrom, majd 8-10 egyforma darabra osztom. Golyókat formázok belőlük, és egy kivajazott/lisztezett, 22 cm átmérőjű sütőformába helyezem őket kör alakban, kissé egymást érintve. A tetejüket lekenem a tejjel felvert tojással, formával együtt beteszem az air fryer rácsos kosarába és 45 fokon 5-6 percet kelesztem, majd ismét megkenem a tojással és 160°C-on 15-20 perc alatt aranybarnára sütöm.A sütési idő készülékenként változhat és függ a forma méretétől is, illetve figyeljetek arra, hogy sütés közben még felfelé nőhet és ne érjen a fűtőszálhoz/rácshoz.Miután elkészült, még melegen megkenem a tetejét a megmelegített mézzel, hogy szép csillogó legyen. Tipp: Ha szeretnéd még különlegesebbé tenni, keverj a tésztához 1 teáskanálnyi mézeskalács fűszerkeveréket, vagy adj hozzá 5 dkg apróra vágott aszalt gyümölcsöt (például mazsolát vagy kandírozott narancshéjat) a kelesztés előtt. Így igazán ünnepivé varázsolhatod a kalácsot!

Elkészítenéd?

Elkészítenéd?

Baconbe tekert sajtos csirkecombok #hirdetés #philips #airfryer #gastrohobbi

Elkészítenéd?

Házias rakott karaj 🥚✨ #hirdetés Tojás Kihívás Egy igazi hétvégi kedvenc, amit most könnyedén elkészíthetsz akár Air Fryerben is! A szaftos karaj, a krémes tejszín, a ropogós bacon és a kemény tojás tökéletes harmóniát alkotnak. Tudtad, hogy a tojás amellett, hogy telis-tele van fehérjével, számos fontos vitamint is tartalmaz? 🥚💪 Ideális energiaforrás, ami támogatja az egészségedet, és még az ételünket is gazdagabbá teszi! Próbáld ki, és lepd meg a családot ezzel a finomsággal! 😍 Hozzávalók: 4 szelet sertéskaraj - csont nélkül 1 evőkanál olaj vagy vaj a sütéshez 4 db kemény főtt tojás 3 gerezd fokhagyma 15 dkg reszelt sajt 2 dl tejszín 2 tk szárított snidling 20 dkg szeletelt bacon szalonna Ízlés szerint só és frissen őrölt tarkabors Elkészítés: A karajszeleteket kiklopfoljuk, majd ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Egy serpenyőben felhevítjük az olajat/vajat és a hús szeletek mindkét oldalát szép pirosra sütjük, majd egy tányérra kiszedjük őket. Egy tálba tesszük a zúzott fokhagymát, a reszelt sajtot, a tejszínt, megszórjuk a snidlinggel, sózzuk, borsozzuk, majd összekeverjük. Egy kenyérformát kibélelünk bacon szeletekkel, majd beleteszünk két szelet elősütött karajt. A tetejét megpakoljuk két felkarikázott tojással, megsózzuk, és ráhelyezzük a másik két karajszeletet is. Ismét két tojás és só következik, majd az egészet leöntjük a sajtos-tejszínes keverékkel. A tetejére ráhajtogatjuk a bacon szeletek lelógó széleit is és 180 fokra előmelegített sütőben 30-35 perc alatt készre sütjük. Ha van olyan formánk ami befér az air fryerbe, abban is süthetjük, ebben az esetben 170 fokon 20-25 percig. A sütési idő készülékenként változhat és a forma méretétől is függ. Amikor megsült, kicsit hagyjuk hűlni, majd egy vágódeszkára borítsuk és szeleteljük. Ízlés szerint petrezselymes burgonyapürével, uborkasalátával kínálunk. Elkészítési idő: 25 perc + sütési idő #tojaskihivas #EUAgriPromo #taplaljaatestetesazelmet #gastrohobbi #enjoyitsfromeurope

Nagyon szeretjük😍

Hozzávalók: 1 db paprika 2 db közepes paradicsom 8 fej gomba 1 ek paprikakrém 1 nagy fej hagyma 2 gerezd fokhagyma só bors olívaolaj 250 ml tejföl keményítő Elkészítés: A hagymát egy kis olívaolajon lepirítom, majd hozzáadom a paradicsomot és a paprikát, hogy egy kis levet eresszen, majd hozzáadom a gombát a fűszerekkel a fokhagymával és paprikakrémmel. Fedő alatt pár percig főzöm. Amikor megfőtt, egy csapott evőkanálnyi keményítőt egy fél dl vízben elkeverek és a tejfölhöz adom, elkeverem, majd ezt a pörkölthöz öntöm. Galuskával és petrezselyemmel megszórva tálalom. Elkészítési idő: 40 perc Jó étvágyat!

Air Fryerben tökéletes!

@Kitti konyhája finomságot készített Air Fryerben :)

Ma egy igazán ízekben gazdag finomságot készítettem, amit garantáltan újra és újra készülni fog. A csirkemell AirFryerben tökéletes lett: kívül aranybarnára sült, belül pedig szaftos maradt. A hozzá készült krémes, fűszeres szósz pedig elképesztően jól passzol hozzá! 😊 #chicken #gastrohobbi #glutenfree #FoodTok #homecooking #airfryer #EasyRecipe #fyp Hozzávalók: A csirkéhez: 60 dkg csirkemell filé 2 ek olívaolaj 1 tk só ½ tk őrölt tarkabors ½ tk füstölt fűszerpaprika ½ tk fokhagymapor A krémes szószhoz: 2 ek majonéz 1 ek görög joghurt ½ fej lilahagyma 1 gerezd fokhagyma ½ csokor petrezselyem pár csepp frissen facsart citromlé Ízlés szerint só és frissen őrölt tarkabors Elkészítés: A csirkemellet kb 1 cm vastag, kisebb szeletekre vágom, majd sózom, borsozom, megszórom a füstölt fűszerpaprikával, a fokhagymaporral, meglocsolom az olívaolajjal és alaposan összekeverem, hogy mindenhol bevonja a fűszeres pác. 10-15 percet állni hagyom, hogy az ízek összeérjenek. A pácolt csirkemellet az airfryer rácsos kosarába teszem és 180°C-on sütöm 18-20 perc alatt megsütöm, majd a végén még 2 percet 200 fokon rápirítok, hogy szép aranybarna és ropogós kérget kapjak. A sütési idő készülékenként változhat és függ a csirkeszeletek méretétől is, illetve akinek igényli a gépe a forgatást, azt félidőben tegye meg. Amíg a csirke sül, egy tálban összekeverem a majonézt, görög joghurtot, apróra vágott lilahagymát, zúzott fokhagymát, petrezselymet. Hozzáadom a citromlevet, a sót, és a borsot. Az egészet alaposan összekeverem, és állni hagyom. Amikor a hús megsült, pár percet pihentetem, majd ha már nem tűzforró, összekeverem a szósszal.. Ízlés szerint párolt rizzsel, quinioával, friss salátával kínálom. Tipp: airfryer helyett serpenyőben is elkészíthető. Elkészítési idő: 35 perc

Karácsonyi fatörzs

Békebeli almáspite

Rapid túrós-meggyes Hozzávalók: 6 db réteslap 3 tojás 2 ek cukor csipet só 1 dl tej 3 ek tejföl 25 dkg túró 15 g vaj 18 dkg meggy #airfryer #gastrohobbi

Elkészítenéd?

Elkészítenéd?

Magyaros töltött sertésszűz bacon köntösben #hirdetés Tojás Kihívás A magyaros töltött sertésszűz bacon köntösben egy igazán különleges, mégis könnyen elkészíthető fogás, ahol a tojás nemcsak a sertésszűz ízvilágát gazdagítja, hanem értékes tápanyagokkal is kiegészíti az ételt. Magas fehérje és vitamin tartalmának köszönhetően pedig hozzájárul az egészséges életmódhoz, miközben kiválóan illeszkednek a magyaros ízekhez. Próbáld ki Te is legújabb receptünket, amelyet az alábbi linken találsz meg: https://tojaskihivas.eu/receptek/magyaros-toltott-sertesszuz-bacon-kontosben/ #tojaskihivas #EUAgriPromo #taplaljaatestetesazelmet #enjoyitsfromeurope