Benja Con Hambre

Cuál de las 3 les gusta más? 👀

[Tallarines verdes con Lomo Saltado]. Ustedes saben que me gusta mucho la comida peruana y este plato de acá que descubrí hace unos días en un local del persa me voló la cabeza. Por supuesto que todos amamos el lomo saltado, pero esta salsa verde para los tallarines? Chicos es la gloria. Y es súper fácil de hacer. Además les dejo cómo hacer la salsita secreta del lomo saltado que es clave para que quede bien. Ingredientes: - 400 gr. de tallarines. - 2 tazas de espinaca. - 1 taza de albahaca. - 1/2 cebolla morada. - 2 dientes de ajo - 100 gr. de queso fresco. - 3 cdas. de maní. - 3 galletas de soda. - 3 cdas. de aceite de oliva. - 1 pizca de sal. Lomo saltado: - 300 gr. de posta o filete. - 1 tomate (sin la pulpa). - 1/2 cebolla morada. - Cilantro. - Cebollín. - 1/2 taza de salsa de soya (siempre ocupo @gourmetchile). - 1/4 taza de agua. - 1 cda. de vinagre blanco. - 1/2 sobre de caldo de pollo @gourmetchile (ocupo los de la línea + natural que no traen sal). - 2 cdas. de salsa de ostra. - 1 cdta. de aceite de sésamo. - 1 puñado de cilantro. - 1 cda. de harina.

[Hamburguesas de Pollo] No sé por qué nunca les había subido una receta de hamburguesas de pollo si soy mega fan! Además son tan fáciles de hacer 😥. Aquí les dejo los ingredientes que ocupo yo y créanme que quedan pa chuparse los dedos. Clave usar un pancito brioche y una buena salsa. Y resulta que @gourmetchile sacó una nueva salsa que es IGUAL a la de Chick-Fil-A (o incluso mejor) que queda perfecta con pollito pa que la vayan a probar. Les dejo los ingredientes acá abajo: Hamburguesas (8 aprox): - 800 gr. de pechuga de pollo molida. - 1 huevo. - 1/4 taza de pan rallado. - 1/4 de cebolla morada picada. - 1/4 de taza de cilantro picado. - 1 cdta. de paprika. - 1 cdta. de ajo en polvo. - 1 cdta. de sal. - 1/2 cdta. de pimienta. Otros: - Queso Cheddar. - Salsa Golden de la que sacó @gourmetchile. - Srirachs opcional si quieren un toque picante. - Lechuga. - Tomate. - Cebolla morada. - Pepinillo. - Pan Brioche.

[Ramen de champiñones]. La única razón por la que no pongo que este ramen es vegano es porque lleva huevito pero si se lo sacan, todo lo demás es 100% vegano. Es uno de los ramen MÁS ricos que he comido porque todo el sabor del caldo se lo dan los champis. En realidad este caldo lo pueden ocupar como quieran pero en serio pruébelo porque es re fácil de hacer y una bomba de sabor. Ingredientes: - 200 gr. de champiñones paris (los blancos típicos). - 200 gr. de portobello. - 100 gr. de enoki (el larguito delgado) - 50 gr. de callampas deshidratadas (siempre ocupo @gourmetchile). - 200 gr. de shitake (estos dan mucho sabor). - 1 litro de agua. - 1 hoja de laurel. - Sal. - 1 cebolla. - 3 dientes de ajo. Otros para el ramen: - fideos de poroto (o los que quieras). - Choclo cocido. - Huevo cocido. - Nori. - Sésamo.