CRÉOLEMENTBON

Pour la recette tu auras besoin ❤️ : -1 jambon de noel - ananas en boite - sucre - rhum vieux - 5 gousses d’ail - 1 piment bondamanjak - miel - clou de girofle - thym #guadeloupe #creolementbon #guadeloupefood #foodguadeloupe #martinique #martiniquefood #foodmartinique #recetteantillaise #antilles #jambondenoel #jambonananas #bientotlejambonnwel

Bonjour le peuple, aujourd’hui POLKA fourré au jambon de Noël Pour la recette : - 400g de farine - 1 œuf - 60g de beurre - 130 cl de lait - 1 sachet levure boulangère - Jambon de Noël - ⁠Fromage - sel - 16g de sucre Suis bien les étapes et mets surtout de l’amour #guadeloupe #creolementbon #guadeloupefood #foodguadeloupe #martinique #martiniquefood #foodmartinique #recetteantillaise #antilles #polka #polkaantillais

COCHON ROUSSI À L’ANTILLAISE ❤️ Certains font cette recette sans le sucre et sans l’huile et uniquement avec le citron. À chacun son truc, perso je trouve que comme ça la viande a meilleure goût et qu’elle est plus juteuse. Essayez les deux et voyez par vous même 🫶🏽🥰 Recette pour 4-6 personnes tu auras besoin de : - 2 rouelles de cochon - 5 gousses d’ail - sel - poivre - 3 piments végétarien - 4 tête de cives - 3 branche de persil - 1 branche de thym - 6 clous de girofle - pincée de sucre - huile - 4 citrons - beaucoup d’amour ÉTAPE : Tu mets dans le fond de ton Kanari un peu de sucre et d’huile quand ce dernier est moyennement chaud (ceci va t’aider à caraméliser ta viande) puis tu vas ajouter ta viande et laisser l’eau que contient la viande s’évaporer. Quand la viande commence à coller tu pourras commencer à arroser ta viande avec de l’eau chaude (2-3 louches max, il ne faut pas noyer la viande au début) et du citron afin de bien garder tous les sucs. Puis tu vas continuer à arroser avec de l’eau à chaque fois que la viande colle un peu du kanari (surveille bien, il ne faut pas surtout pas que ça brûle ) pendant 20-25 min jusqu’à ce que la viande sois bien roussi et à mi cuisson tu rajoutes les épices (piment végétarien, clous girofle, persil, cives, thym) . Ensuite tu vas faire mijoter ta viande avec les mêmes épices (sauf clous de girofle) tu couvres avec de l’eau à mi hauteur et quand l’eau s’est évaporée (surveille bien) ta viande sera cuite. Tu finis en rajoutant un peu d’eau pour faire ta sauce et tu vérifies que ta viande est bien moelleuse. Tu laisses cuire encore 6-7 min max et ta viande sera prête ! #guadeloupe #creolementbon #guadeloupefood #foodguadeloupe #martinique #martiniquefood #foodmartinique #recetteantillaise #antilles

Les amoureux de la truffe, on vous a déniché une bonne adresse 😍 Le Rhumarin est un restaurant qui met en avant les saveurs provençales avec une touche antillaise. Le chef a changé récemment et le restaurant propose une nouvelle carte ! On y a passé un très bon moment, avec cette vue paradisiaque 🌴 Collaboration commerciale #restaurant #guadeloupe #creolementbon #cuisineantillaise #cuisinecreole #guadeloupe #guadeloupefood

Je t’emmène découvrir un nouveau bon plan logement à Terre-de-Haut aux Saintes 😍 La villa Opale de @exoticvilla971 ! La villa est soignée, très bien équipée et surtout hyper agréable ! Située à environ 10 min à pied du centre-ville et juste à côté de la plage « Anse Figuier » 🌴 On y a passé un très bon moment 🫶🏾 #bonplan #creolementbon #logement #guadeloupe #lessaintes #terredehaut #guadeloupefood #antilles #voyage